ESIBIZIONE E DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI LOCALI E TRADIZIONALI DELLA REGIONE DI TIRO – LIBANO

Nell’ ambito del progetto “Sviluppo socio-economico della popolazione rurale nel Sud del Libano” AID 9323/CTM/LBN, CTM Onlus e il Gruppo di Azione Locale a Tiro – LAG TYROS – hanno organizzato una esibizione e degustazione di prodotti locali e tradizionali per professionisti del settore dell’ospitalità e del settore alimentare della regione di Tiro, tenutosi presso la sede dell’Associazione Imam Sadr a Tiro. Questa iniziativa mira a rivitalizzare la storia, le tradizioni e il patrimonio delle zone rurali, e presentare le cooperative agricole ed artigianali locali ai vari professionisti del settore, creando una rete di comunicazione tra loro e cercando di introdurre i loro prodotti tradizionali sul mercato.
Durante l’evento sono stati distribuiti dei certificati e del materiale didattico a tutti i partecipanti del corso di formazione sul “Marketing e la qualità dei prodotti locali”, tenutosi dal 12 marzo al 8 aprile 2014, in presenza delle autorità locali e del consiglio direttivo del LAG TYROS e di CTM Onlus. Alla fine della cerimonia e dopo la visita da parte dei visitatori ai vari stand delle cooperative esponenti, un buffet di cibo tradizionale libanese è stato offerto a tutti i partecipanti alla esibizione.

CTM Onlus e il LAG TYROS LAG – composto da 16 cooperative agricole ed associazioni – cercano attraverso un piano di sviluppo locale di sostenere i prodotti locali e tradizionali della regione di Tiro, al fine di migliorare le condizioni di vita, attuare uno sviluppo socio-economico ed ambientale nella regione, mantenere i prodotti tradizionali, patrimonio della regione, oltre a promuovere il rispetto dell’ambiente e la sicurezza alimentare.

DEGUSTAZIONE