Progetto finanziato dal Ministero Affari Esteri Italiano per la promozione dello sviluppo rurale di San Gaspar Chajul (Quichè) attraverso il sostegno ai produttori di caffè, la formazione, la creazione di fondi rotativi di credito, il sostegno alle produzioni artigianali, la promozione dei contatti con circuiti del Fair Trade.